과일 채소가 부족한 현대인들을 위한 영양제
안녕하세요. 오늘 알아볼 정보는 요즘 현대인들이 부족한 야채와 채소 섭취! 한 번에 채울 수 있는 영양제에 대해 알아볼까 합니다. 루테인 아버지라1 불리는 미국 프레데릭 가치크 최고 책임 과학자를 만나 루테인의 중요성 및 영양제로 섭취해야 하는 이유에 대해 관련 연구를 살펴보았습니다. 우리 체내에서 비타민A로 전환 될 수 있는 카로티노이드를 함유한 과일 및 채소를 찾고, 비타민A 활성 카로티노이드의 농도를 측정하는 연구를 진했했습니다. 이 과정에서 우리가 먹는 음식 내 50여 가지 카로티노이드가 있다는 사실을 발견을 했고, 비타민A 활성 카로티노이드 보단 오히려 루테인이 식품 및 채소 내 중요한 카로티노이드라는 것을 알게 되었습니다. 루테인이 왜 중요한가요? 일단, 루테인은 우리가 먹는 음식은 물론 우리..
건강 정보 (Health Information)
2023. 5. 19. 07:22