투석환자에게 좋은 음식, 알아보기 전 투석이 필요한 이유

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투석환자분들이 궁금해하실 투석환자에게 좋은 음식 대해서 알아보는 시간을 가져보고자합니다. 투석환자에게 어떤 음식이 좋은지, 어떠한 음식을 피해야하는지 알아보겠습니다.
 
 

 

투석이란?

 
투석(투석요법 또는 디알리시스)은 신장 기능이 손상된 상태에서 혈액에서 노폐물과 과잉액을 체외로 제거하는 치료 방법입니다. 이는 신장이 정상적으로 작동하지 않을 때 혈액을 정화하고 화합물의 농도를 균형있게 유지하기 위해 필요합니다.

투석(투석요법)은 신장 기능이 손상되어 체내에서 나가지 못하는 노폐물과 과잉액을 제거하고, 전해질의 농도를 조절하기 위해 사용되는 치료법 중 하나입니다. 신장은 체내의 혈액을 여과하고 노폐물을 배출하는데, 만약 신장 기능이 손상되면 이러한 기능이 충분히 수행되지 못할 수 있습니다.
 


투석은 크게 투석기와 경피투석, 혈액투석 등의 방법으로 나눌 수 있습니다.
 

1) 투석기(Dialysis)

 
혈액 속의 노폐물을 체외로 빼내어 정화한 후, 정제된 혈액을 다시 환자체로 돌려주는 방법입니다. 주로 만성 신장질환이나 급성 신장손상으로 신장 기능이 뚜렷하게 손상된 경우에 사용됩니다.

투석기는 신장 대신 혈액을 청소하고 필요한 물질을 조절하는 장치입니다. 환자의 혈액이 특수한 장비를 통과하면서 노폐물이 제거되고 전해질의 농도가 조절됩니다. 투석기는 병원이나 투석 센터에서 주로 이루어집니다.
 
 

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2) 경피투석(Peritoneal Dialysis)

 
복막을 이용하여 배액과 흡수를 통해 노폐물을 체외로 배출하는 방법입니다. 주로 만성 신장질환에서 사용되며, 투석기를 사용하는 혈액투석과는 달리 수동으로 자가관리할 수 있습니다.

경피투석은 복막을 통해 체액을 정화하는 방법입니다. 복막은 배에 덮여 있는 얇은 막으로, 이를 이용하여 특수한 액체를 배에 주입하고 노폐물을 흡수한 후 배액하는 방식입니다. 경피투석은 투석기를 사용하지 않고 환자가 집에서 수행할 수 있는 자가 투석법 중 하나입니다.

투석은 만성 신장질환, 급성 신장손상, 혹은 신장이 제대로 기능하지 않을 때 필요한 생명 유지 치료법 중 하나입니다. 투석을 통해 노폐물과 과잉액을 체외로 제거함으로써 혈액 내의 화합물 농도를 균형있게 유지하고 환자의 생명을 지원합니다.
 
 

 
 

투석이 필요한 이유

 
만성 신장질환: 신장의 기능이 지속적으로 손상되어 노폐물을 충분히 제거하지 못할 때 투석이 필요할 수 있습니다.

급성 신장손상: 예를 들어 중증한 신장염, 중독, 부정맥 사용 등이 원인으로 신장 기능이 급속하게 손상될 때 투석이 필요할 수 있습니다.

유전적인 신장질환: 일부 유전적인 질병으로 인해 신장 기능이 영향을 받을 경우 투석이 필요할 수 있습니다.

투석은 신장 대신에 혈액을 정화하는 역할을 하므로, 환자의 생명을 지탱하고 생활 품질을 유지하는 중요한 치료법 중 하나입니다.
 

 
 

투석환자에게 좋은음식 / 피해야하는 음식

 
투석환자의 식사는 신장 기능이 제한되어 있기 때문에 특별한 주의가 필요합니다. 다음은 투석환자의 식사에 대한 일반적인 지침입니다.
 

1) 단백질 섭취 관리

 
투석환자는 단백질을 효과적으로 대사하지 못할 수 있으므로 단백질 섭취를 조절해야 합니다.
고품질의 단백질을 선택하고, 식단에서 신중하게 조절하여 투석환자의 단백질 요구량을 충족시키도록 합니다.
 
 
 

2) 나트륨 제한

 
투석환자는 신장이 나트륨을 충분히 배설하지 못하므로 나트륨 섭취를 제한해야 합니다.
가공 식품, 소금, 조미료의 사용을 최소화하고, 삶거나 데친 음식을 선호합니다.
 
 
 

3) 액체 제한

 
투석환자는 일반적으로 액체 섭취량을 제한해야 합니다.
커피, 차, 소다, 과일 주스 등의 고액체 음료는 제한되어야 하며, 식사 중 액체를 섭취하는 것도 제한이 필요합니다.
 
 
 

4) 칼륨 조절

 
투석환자는 신장이 칼륨을 충분히 배설하지 못할 수 있으므로 칼륨 섭취를 조절해야 합니다.
고칼륨 식품(바나나, 오렌지, 감자 등)을 제한하고, 대신 저칼륨 식품(사과, 딸기, 브로콜리 등)을 선호합니다.
 
 
 

5) 인과 인산염 제한

 
투석환자는 인과 인산염 섭취를 제한해야 합니다. 인은 신장에서 제대로 배설되지 못할 수 있습니다.
고인 식품(유제품, 고단백질 식품)을 제한하고, 저인 식품(채소, 난류, 산성 음식)을 선호합니다.
투석환자는 개별적인 건강 상태와 신장 기능에 따라 맞춤형 식단을 필요로 합니다. 따라서 식이 조절은 반드시 건강 전문가와 상담하고 식품 선택과 조리 방법을 결정하는 데 도움을 받아야 합니다.
 
 
 

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6) 시금치

 
시금치에는 풍부한 철분이 포함되어 있어 우리 몸의 혈소판 형성에 도움을 주는 성분입니다. 시금치는 이처럼 혈액 순화을 도와주며, 철분 부족으로 인한 빈혈 예방에도 효과적입니다. 시금치는 데쳐서 김치나 된장과 함께 먹거나 스프로 만들어 섭취하면 좋습니다. 철분 보충이 필요한 부분이니 꾸준하게 섭취해주셔야 합니다.
 
 
 

7) 호박

 
호박에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있으며, 우리 몸에서 비타민 A로 변환되어 눈 건강과 피부 건강을 지켜줍니다. 또한, 심장 건강에도 좋고 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 호박은 찜이나 죽, 스무디 등 다양한 방법으로 드실 수 있죠. 특히, 투석 환자분들의 면역력 강화에 효과적이기 때문에 꾸준한 섭취를 하셔야 합니다.
 
 
 

8) 토마토

 
토마토에는 라이코펜이라는 강력한 항산화제가 함유하고 있으며, 심장 질환 예방과 눈 건강을 지키는데 도움을 줍니다. 또한, 암 예방에도 효과가 있다고 알려져 있어 의사들도 꼭 섭취하는 음식이 바로 토마토입니다. 토마토는 샐러드나 주스, 스프 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 투석환자분들에게는 라이코펜 섭취가 중요하니 토마토를 섭취하셔야 합니다.
 
 
 

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9) 수소수

 
투석환자에게 있어서도 수분 섭취가 굉장히 중요합니다. 뿐만 아니라 사람이 살아가는데 있어서 물은 필수적으로 신체 곳곳에서 작용하고 있습니다. 보통 성인이라면 하루 2리터를 마셔야 충족되는데, 그만큼 마시는 것이 쉬운일은 아니죠. 그러나 신장 질환으로 투석을 받는 분들에게는 적용되지 않는 이야기입니다.
 
물을 너무 마시면 혈압이 높아지거나 몸이 금방 붓고, 심장질환으로의 합병증 가능성을 높일 수 있습니다. 그렇다고 해서 물 섭취량을 과도하게 줄여서도 안됩니다. 대사를 위해서 수분은 꼭 필수적으로 필요하기 때문에 수분이 너무 모자라게 되면 혈액과 노폐물이 적정 농도를 유지하지 못하고 짙어져 농축됩니다. 기준은 역시 전날의 소변량을 기준으로 500ml 더 섭취하는 것이 가장 적당합니다.
 


수소는 모든 질병의 원인이라고 불리는 활성산소 중에서도 독성 활성산소를 유일하게 제거하는 강력하면서 굉장히 작은 항산화제이다보니 면역력뿐만 아니라 혈소판 형성에도 많은 도움을 줍니다.

그렇다보니 일반 정수기나 생수를 마시는 것보다는 수소수를 드시는 것을 추천드리며, 아무 수소수를 마시는 것보다는 수소 용존률이 높으며, 수소를 담아낼 수 있는 기술력을 갖춘 수소수를 드시는 것이 가장 좋습니다.
 

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